千葉・新浦安のフラワーアレンジメント教室
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CHOCOLAT

 

千葉・新浦安のフラワーアレンジメント教室  Classe De Fleurs (クラッセ ド フルール)でございます。

バレンタイン。特別ショコラ好きでもない私。

もはや「美味しいチョコをほんの少しだけ食べる日」化しています。

 

 

さて、今年は・・・

7人のショコラティエのLaLaLaがひと缶に詰まったショコラをひと粒ずつじっくりと♡♡

ユーゴ&ヴィクトールはカルネ(手帳)をイメージしたパッケージが可愛いですよね。

焼き菓子好きな私はここの「パリで一番美味しい」と言われるフィナンシェ、中でもルイボスが大好き♪

 

 

 

ベルナシオンのタブレット♡しかも二枚も!

一昨日、サロンドュショコラ札幌で長男が買って来てくれました。なんて気前が良いのでしょう。

2月の初め、ジャンポールエヴァンのクッサンダムールはオレンジ&パッションフルーツよりもアマレナ&グリオットチェリーが好みだと戦利品を前に熱く語る私。呆れていたのに、聞いていないと思っていたのに。。。

コンフィチュールはちゃんとフェルベールさんのフランボワーズミルクチョコレートをセレクトしてくれました。

酸味の好み、ベストです♪

とってもハッピーなバレンタインでした♬♬

黒猫のミー

 

Preserved & Fresh flower arrangement salon Classe De Fleurs (クラッセ ド フルール)でございます。

 

自宅近くのDONQのハロウィンBOXセット。黒猫のミーの下にはプチメロンパンが入っています。

全てプチサイズ。黒猫のミー、可愛い♡

 

ハロウィンレッスンの詳細はこちら⇒☆☆☆

スーパーモンブラン 2016Ver.

 

Preserved & Fresh flower arrangement salon Classe De Fleurs (クラッセ ド フルール)でございます。

 

 

ニューオータニSATSUKIのスーパーモンブラン♪

さて、今年は…金箔とチョコレートの装飾から土台まで一層一層緻密に計算されたこだわりのモンブランだそうです。

黒蜜あんこ、和栗の甘露煮、アーモンドミルククリーム、こし餡の葛ジュレが和栗のペーストに優しく包み込まれています。

満足の一品です。

 

 

こちらはスーパーメロンショートケーキ♪

糖度14度以上の最上級のマスクメロンをふんだんに使用しているそうです。

スーパーシリーズ仲良くシェアしていただきました♡

ほお葉

 

Preserved & Fresh flower arrangement salon Classe De Fleurs (クラッセ ド フルール)でございます。

 

飛騨地方などの郷土料理、朴葉味噌や朴葉寿司に使われる朴葉。香りが良いだけでなく殺菌作用があるので古くから食材を包んだり盛るのに使われてきたそうです。

その朴の葉に包まれた恵那川上屋の蒸し羊羹。

 

 

 

蒸し羊羮の芯は大好きな”栗きんとん”

おせち料理の”栗きんとん”とは違い栗を炊き上げて作る和菓子の”栗きんとん”が真ん中に♡

この”栗きんとん”が大好きな方、とっても多いですよね。毎年販売開始になる9月が待ち遠しいですね♪

SABLÉS CHOCOLAT

 

Preserved & Fresh flower arrangement salon Classe De Fleurs (クラッセ ド フルール)でございます。

 

 

カラフルなサブレショコラをいただきました。

創業90周年限定のフレーバーは”ラズベリー&ローズホワイトチョコレート”

ラズベリーの酸味が美味しいです♪

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